La Comunidad de Madrid ha creado el Registro de Empresas Alimentarias de Comercio al por Menor de Productos Alimenticios, una obligación que afecta, con carácter general, a los titulares de establecimientos minoristas de alimentación y restauración ubicados en la Comunidad de Madrid. La regulación se recoge en el Decreto 26/2026, de 25 de marzo, publicado

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